Современное холодильное оборудование
Характеристики современного холодильного оборудования позволяют значительно увеличить сроки хранения продукции, тем самым снижая затраты и потери при реализации скоропортящихся товаров. Список товаров которым необходимы условия хранения в охлажденном виде весьма разнообразен: - молочная продукция; - мясная; - морепродукты; - фрукты и овощи; - кондитерские изделия; - напитки. В настоящее время имеется большое количество моделей и видов холодильного оборудования. Это позволяет подобрать необходимое оборудование для любого торгового объекта. К холодильному оборудованию относятся: - морозильные ванны для глубокой заморозки продукции; - витрины с эффектом охлаждения; - стеллажи пристенные, а также резентеры; - полки. Все это оборудование позволяет не только хранить товар, но и создавать дополнительное декорирование интерьера торгового зала. Изначально, холодильное оборудование представляло собой встроенную систему охлаждения, находящуюся непосредственно в самом оборудовании. Но, в последнее время все большую популярность набирает оборудование, соединенное, с общим центром подачи хладоснабжения. Такая система представляет собой расположенные по всему торговому залу холодильные установки соединенные магистралями с компрессором находящемся в отдельном помещении. Таким образом, можно подключить большое количество холодильного оборудования (в зависимости от мощности компрессора). Чем же так выгодно холодильное оборудование имеющее общий центр подачи хладоснабжения? Во-первых, своей функциональностью. Такое оборудование позволяет максимально использовать полезную площадь для размещения товара, в отличие от оборудования со встроенной системой охлаждения. Во-вторых, продукция охлаждается более равномерно, по всей площади нет перепадов температур. В-третьих, экономичность. Теплый воздух от установки не попадает в торговый зал, а значит меньше затрат электроэнергии на поддержку микроклимата помещения (особенно в летнее время). В-четвертых, надежность самой системы. Идет меньший износ оборудования, а значит меньше затрат на ремонты. В-пятых, создание комфортных условий. Нет шума и вибрации, а также выделения тепла т. к. все это находится за пределами зала, в помещении где находится компрессор. В-шестых, эстетичный вид. Такое оборудование максимально приближено к современным запросам эстетичности оборудования, что позволяет улучшить интерьер. Единственный минус такого оборудования - это ценовой вопрос. Оно стоит больших денег и дорого в обслуживании. |
|
|
- Правильное размещение товаров в продовольственных магазинах.
- Использование зеркал в интерьере ювелирного магазина.
- Какие факторы влияют на ценообразование розничной торговли.
- Прилавки из алюминиевого профиля, пластика и перфорированного металла.
- Какие материалы применяются в производстве торгового оборудования.
- Как правильно оформить витрины магазина, чтобы повысить продажи.
- Торговое оборудование для магазинов секонд-хенд.
- Изготовление торгового оборудования для парикмахерских и салонов красоты.
- Роль торговых витрин в изготовлении островного оборудования.