Торговый инвентарь

Торговый инвентарь — это различные приспособления, инструменты и приборы, применяемые для приема товаров, проверки их качества, подготовки к продаже и отпуска покупателям. Ассортимент и количество торгового инвентаря, необходимого для магазина, зависят от вида и особенностей продаваемых товаров, метода продажи и уровня оснащения магазина торгово-технологическим оборудованием.
По назначению торговый инвентарь делят на следующие основные группы: для вскрытия тары и упаковки;  для проверки качества товаров;  для подготовки к продаже и продажи продовольственных и непродовольственных товаров; рекламно-выставочный; счетный; вспомогательный; для уборки и санитарной обработки помещений; противопожарный.
Инвентарь для вскрытия тары и упаковки включает следующие инструменты: для вскрытия деревянной тары — съемник обручей, рычаг-гвоздодер для выемки доньев бочек, бондарную набойку, гвоздодер-ножницы, гвоздодер-молоток и обыкновенный, молоток-гвоздодер-ножницы; для вскрытия мягкой тары — серповидный нож с утолщением на конце лезвия; для вскрытия металлической тары — ключ для отвинчивания пробок металлических бочек. Молоток-гвоздодер-ножницы предназначен для бесполомочного вскрытия деревянной и картонной тары. Это комбинированный инструмент, включающий молоток с прорезью для выдергивания гвоздей, ножницы для резки упаковочной ленты, проволоки.
К инвентарю для проверки качества продовольственных товаров относят овоскоп-виноскоп, с помощью которого проверяют качество яиц и вина на просвет, пробоотборники для сыпучих продуктов, масла, сыра, арбузов и дынь.
Инвентарь для подготовки к продаже и продажи продовольственных товаров  включает приспособления для разруба, разделки и нарезки мяса, рыбы и птицы, а также для выкладки товаров и отпуска их покупателям: мясорубные топоры, пилы, стулья-колоды для разруба мяса и рыбы, разделочные и гастрономические доски, крюки для мяса, производственные ножи, лотки для выкладки товаров, витринные окорята, вилки,, щипцы и торговые ложки, ложки и ковши для солений.
Стулья-колоды применяются в продовольственных магазинах для разделки туш и полутуш мяса, рыбы и птицы. Изготавливают их из древесины твердолиственных пород (дуба, бука). Они бывают квадратными и круглыми.    .

Производственные ножи делят на три группы; для разделки мяса, птицы и рыбы, гастрономические и хлеборезные. К ножам для разделки мяса, птицы и рыбы относят секачи для разруба крупных кусков мяса и рыбы, рубаки для разруба мелких костей, хрящей, сухожилий, обвалочные ножи для обвалки туш (с коротким лезвием и.узким заостренным концом), ножи для выемки костей (с узким пикообразным лезвием), рыборазделочные ножи. Различают гастрономические ножи филейные, колбасные, для резки ветчины для резки сыра и масла (прямые, с кривым коленом и для фигурной, зигзагообразной резки).
Хлеборезные ножи выпускают нескольких видов: калачные, нож-пила, хлеборезный рычажный.

Лотки используются для хранения и выкладки на прилавках и в холодильных витринах полуфабрикатов, солений и т. п.
Инвентарь для подготовки к продаже и продажи непродовольственных товаров включает утюги, гладильные доски, стеклорезы, металлические и деревянные метры, большую группу приспособлений и инструментов, используемых для показа одежды, обуви, головных уборов в торговом зале и примерки их покупателями, для проверки качества товаров непосредственно перед продажей, а также для облегчения их отпуска и упаковки (приспособления для упаковки обоев, резки шпагата, держатель для склеивающей ленты).
Держатели служат для навешивания одежды на вешала и кронштейны, а также для сохранения ее товарного вида при транспортировке. Различают вешалки-плечики для платья, держатели для брюк, юбок и сорочек. Они выпускаются деревянными, пластмассовыми и металлическими. Для сбора вешалок-плечиков применяются подставки.
Инвентарь для примерки обуви включает стопомеры, подставки, рожки. Стопомеры используют для определения размеров обуви. Применяют или набор из десяти стоп для размеров от 16,5 до 29, или специальную сандалию.
Для проверки исправности электроламп и электроприборов используют щиток. Рекламно-выставочный инвентарь предназначен для информации покупателей о продаваемых в магазине товарах, их показа и для оформления прилавков, витрин и интерьеров. Рекламно-выставочный инвентарь изготовляют для демонстрации продовольственных, непродовольственных товаров, а также универсальный. Он включает подставки, кронштейны, корзинки для показа бакалейных товаров, кондитерских и винно-водочных изделий, общетоварные, сборно-разборные подставки и подставки типа сконструктор», различные декоративные решетки, лесенки, кубы из проволоки, полкодержатели из оргстекла, цветочницы и подцветочницы, лампы для подсвечивания витрин.
Рекламно-выставочный инвентарь включает элементы немой справки и средства световой рекламы. К элементам немой справки относятся таблицы-информаторы, прейскуранты и табло со сменными текстами, держатели ценников, вкладыши для книг жалоб и предложений.
Средства световой рекламы — это газосветные вывески, световые кронштейны и вывески, динамические иллюстрационные установки, световые блоки и указатели, информационные табло.
Счетный инвентарь включает мини-ЭВМ, монетницы, губочницы для смачивания пальцев при подсчете денег кассирами.
Вспомогательный инвентарь включает совки металлические и пластмассовые, лестницы, насосы для перекачки жидких товаров, пломбиры, мусаты для правки ножей.
Инвентарь для уборки и санобработки помещений включает мусоросборники обыкновенные и педальные, урны для мусора, пепельницы, корзины, совки для мусора, ведра, тряпкодержатели, тележки. Противопожарный инвентарь включает огнетушители, бочки с водой, ящики с песком, противопожарные щиты с набором инструментов.

Читать про "Основные тенденции эволюции логотипов"